No, właśnie!!! Od czego zaczynamy?
Zróbmy sobie kawkę.
Pomyślmy na co mamy apetyt w przyszłym tygodniu. Zróbmy sobie menu na cały tydzień.
Zastanówmy się co mamy w lodówce, zamrażarce a czego nam brak. I sporządźmy listę zakupów na cały tydzień.
Namawiamy męża lub partnera na wspólne zakupy - z listą oczywiście.
I zaczynamy wprowadzać nasze zamierzenia w czyn.
Ja jutro zrobię : zupę cebulową z grzankami i tartym serem. I gulasz wieprzowy + kasza jęczmienna i surówka z salaty lodowej z sosem jogurtowym.
Zupa cebulowa:
Skladniki:
8 średnich cebul pokrojonych w półtalarki.
2 marchewki
1 mała pietruszka
1/4 selera
zielona część pora
kawałeczek żeberek około 1/4 kg
10-15 dag sera żółtego
grzanki gotowe lub własnej produkcji - są smaczniejsza ale trzeba je po prostu zrobić.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowujemy wywar z mięsa i warzyw, dodajemy ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, gałkę startą i sól.
Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw.
Cebulę podsmażamy na złoty kolor na łyżce masła.
Wywar odcedzamy, dodajemy podsmażoną cebulę i gotujemy około 10 minut.
Dodajemy gotowane opłukane warzywa.
Miksujemy.
Gorącą zupę rozlewamy do miseczek, posypujemy tartym serem i zieloną posiekaną pietruszką. Osobno podajemy grzanki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz