Między innymi kupiłam i zamroziłam kurki.
A teraz , gdy za oknem buro i mokro, wyciągam woreczek z zamrażarki i wdycham cudowny zapach świeżych grzybów.
Dzisiaj gulasz z wołowego mięsa i kurek.
Składniki:
1/2 wołowego mięsa
1 szklanka mrożonych kurek
1 cebula,
2-3 ząbki czosnku
1 opakowanie przyprawy do gulaszu.
3 łyżki oleju słonecznikowego.
Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć na oleju.
Mięso pokroić w drobną kostkę i dodać do podsmażonej cebuli.
Większe kurki podzielić na mniejsze i z pozostałymi dodać do mięsa.
Dodać całe opakowanie przyprawy, chwilkę podsmażyć.
Dolać wody tyle aby przykryła mięso i grzyby.
Dusić na małym ogniu około 3 godzin. Często mieszać.
Podałam tradycyjnie z tłuczonymi ziemniakami i ogórkiem konserwowym własnej produkcji.
Smacznego!!!
