piątek, 7 czerwca 2019

Chłodnik na upały.

W moim menu na upalne dni naczelne miejsce zajmuje chłodnik.
Robię go w sobie wymyślony sposób. I taki mojej rodzinie najbardziej smakuje.



Składniki:

ugotowane buraki
świeży ogórek
rzodkiewki
szczypior
koperek
kefir
twaróg półtłusty
jajka ugotowane na twardo
koncentrat barszczu czerwonego ( dla koloru i smaku)

Sposób przygotowania:

Do dużego garnka wrzucamy pokrojone ugotowane  buraki.


Dodajemy pokrojony świeży ogórek , szczypior razem z białą częścią, koperek i rzodkiewkę.


Wlewamy kefir i mieszamy. Dodajemy w zależności od upodobania koncentrat barszczu.
Dodajemy twaróg pokrojony w kostkę, jajka i ewentualnie sól.


Mieszamy i przykrywamy a potem wstawiamy do lodówki na kilka godzin aby zmieszały się smaki.



Smacznego!!!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz